Peuyeum Crispy
Peyeum adalah sebuah makanan khas hasil fermentasi dari singkong atau ubi kayu, dan beras ketan. Peuyeum adalah istilah lokal dari tape. Kata peyeum berasal dari bahasa sunda.
Awalnya peuyeum memilki bentuk putih memanjang dan merupakan tampilan dari singkong yang di kupas atau dibuang kuliynya. Peyeum kemudian menjadi makanan yang sangat populer. Saking populernya produki peyeum semakin meningkat maka peyeum pun mengalami jumlah expired yang lumayan banyak. Namun banyaknya jumlah peyeum yang basi tidak membuat para pengolah peuyeum kewalahan. Mereka pun mulai mengolah peyeum.
Beberapa hasil olahan peyeum tersebut adalah colenak (di cocol enak yaitu peyeum yang di beuleum atau dibakar kemudian di colek ke gula aren. Ada juga peyeum bolen dan kue peyeum.
Tidak kalah menarik, Mr. Bien seorang entrepreneur asal Bandung ini membuat sebuah modifikasi baru terhadap makanan olahan yaitu Peyeum Cryspy. Peyeum Cryspy adalah olahan peyeum terbaru yang diolah dengan cara di potong kecil-kecil lalu di goreng hingga garing. lalu ditiriskan dengan alat sehingga minyak dalam peuyem hilang. hasilnya adalah tekstur peuyeum yang chruncy dan tetap memilki rasa peuyeum yang khas.
Saat Mr. Bien ditanya kenapa mengambil nama peuyeum bukan tape, Mr. Bien menjawab "unsur lokalitas akan mebawa ciri khas". ide ini pun ia gagas dan akhirnya Booooom!!!! Peyeum Cryspy berhasil menembus pasar. kini Peyeum cryspy berhasil mengangkat pamor peyeum karena mengusung lokalitas yang khas. Selain itu Peyeum Cryspy juga menjadi terkenal disemua lapisan masyarakat.
Nama Crispy berhasil mengenalkan peuyeum di era modern ini. Bentukny yang dipotong memanjang membentuk sebuah balok berukuran 1x7 cm ini memiliki tekstur yang renyah dan dijamin membuat anak-anak semakin suka pada peuyeum. Selain itu peuyeum cryspy tersedia dalam beberapa varian rasa seperti coklat dan strawberry. Peuyeum Crispy ini telah dikemas sedemikian rupa sehingga tampil lebih menarik dan lebih higienis. Daya tahan peuyeum crispy juga terhitung lama karena produk olahan peuyeum ini mampu bertahan selama delapan bulan.
Untuk info peuyeum crispy bisa anda lihat di Facebook Peyeum Cryspy dan twitter @peuyeuncrispy. Selain di jejaring sosial anda juga bisa menemukan info peyeum crispy di nomor telepon 085330000236 atau invite pin BB 21A6F729 dan 31463C15
